эндокринолог

Хруст французской булки или суровая диета? Врач поставила точку в великой битве хлеба и хлебцев

Знаете ли вы, что запах свежеиспеченного хлеба — это единственный в мире аромат, который невозможно синтезировать искусственно так, чтобы он на 100% обманул человеческий мозг? Никакие духи «Утро в пекарне» не заменят того божественного духа, который витает над горячей корочкой. Хлеб для нашего человека — это не просто еда, это, простите за пафос, культурный код. «Хлеб — всему голова», — твердили нам бабушки, нарезая щедрые ломти батона к супу. Но времена меняются, и на смену пышным буханкам пришли они — суровые, звонкие и бескомпромиссные хлебцы. Модно, стильно, молодежно, а главное — якобы полезно. Но так ли это на самом деле?…