Архивы флавоноиды

Виноградный расизм отменяется: врачи поставили жирную точку в вечном споре о цвете ягод

А вы знали, что древние греки, возлежав на пиршественных ложах, совершенно не переживали о том, какого цвета виноград им подают — лишь бы амфора с вином не пустела? И вот, спустя тысячелетия, современная наука официально подтвердила мудрость античных гедонистов. Конец кулинарной дискриминации Замечательный врач-эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина развеяла один из самых стойких мифов о здоровом питании. Оказывается, польза этих сочных ягод совершенно не зависит от их масти. Черный, красный, зеленый — все равны перед строгим лицом диетологии! «Цвет винограда не определяет, какой вариант однозначно полезнее», — мудро замечает доктор. Так что, перефразируя классика, скажем: все сорта в гости будут…

Забудьте про забывчивость: найден вкусный способ прокачать интеллект с помощью десерта

А вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что стоите посреди комнаты с пультом от телевизора в руках и мучительно пытаетесь вспомнить, зачем вообще сюда пришли? Если да, то у японских светил науки из Университета Кюсю есть для вас потрясающие новости. Оказывается, секрет феноменальной памяти скрывается не в скучных зубрежках, а в том, что мы и так искренне любим — в какао, сочном винограде и ароматной корице. Эликсир мудрости со вкусом праздника Исследователи вывели на чистую воду природный флавоноид с мудреным названием процианидин C1 (или по-свойски — PC1). Как говорил Оскар Уайльд: Я могу устоять против всего, кроме искушения. И теперь…