птицеводство
-
Еда
Пернатый Клондайк под Тюменью: куда улетят восемь миллиардов и причем тут индейки-несушки
А вы задумывались, что общего у суровой сибирской тайги и классического заокеанского застолья? Оказывается, связующим звеном стала индейка! Говорят, что яйца курицу не учат, но тюменские индейки, похоже, скоро начнут преподавать экономику в ведущих вузах страны. Инкубатор миллионеров или птичий Лас-Вегас Агрогигант «Дамате» решил устроить в Упоровском районе Тюменской области настоящую демографическую революцию пернатого масштаба. Встречайте: вторая очередь племенного репродуктора! Звучит, конечно, как название секретной космической базы, но на деле это грандиозный проект, в который элегантно инвестируют более 8,5 миллиардов рублей. (Спонсор банкета — Россельхозбанк и собственные закрома компании). Мощность этого мегаполиса взлетит с 12 до 25 миллионов инкубационных яиц…
-
Еда
Пернатый триумф: кто незаметно захватил тарелки всего человечества и заставил гурманов сдаться
А знаете ли вы, что прямо сейчас на нашей прекрасной планете проживает в десять раз больше кур, чем людей? Если бы эти пернатые создания вдруг решили организовать профсоюз, нам пришлось бы вести долгие и сложные переговоры, вооружившись шампурами и соусом терияки. Но пока они мирно клюют зерно, мы можем наслаждаться плодами их труда. Дипломатия в перьях Согласно сухим, но поразительным данным глобальной статистики, мировое производство куриного мяса за последние двадцать лет не просто выросло — оно совершило настоящий квантовый скачок. В 2023 году человечество вырастило 76,2 миллиарда кур. Для сравнения: в 2006 году их было «всего» 48,3 миллиарда. Основной демографический…
-
Еда
Курочки с приданым: зачем пернатым труженицам собственный завод и почему утренний омлет станет еще вкуснее
А знаете ли вы, что среднестатистическая курица-несушка за свою жизнь съедает корма в десятки раз больше собственного веса? И от того, что именно лежит в ее кормушке, напрямую зависит не только ее настроение, но и качество нашего с вами утреннего омлета. Как говорил незабвенный Антон Павлович Чехов: «Кто не придает значения питанию, тот не может понять и духовных радостей». Вот и отечественные птицеводы решили, что духовная радость несушек — дело государственной важности. Шведский стол для пернатых аристократок Знаменитая птицефабрика «Роскар», занимающая почетное третье место на олимпе российских производителей яиц, решила устроить своим подопечным настоящий гастрономический праздник. За 157,9 млн рублей…
-
Международные события
Птица высокого полета: как российская индейка завоевала Китай и оставила Чили с носом
Знаете ли вы, что путь к сердцу восточного Дракона лежит вовсе не через желудок, набитый рисом, а через сочное, диетическое филе российской индейки? Удивительно, но факт: в то время как весь мир спорит о высоких технологиях, мы совершили тихую, но вкусную революцию на столах Поднебесной. Как говаривал один известный киногерой: «Дичь!», и в нашем случае — это дичь стратегического назначения. Гастрономическая монополия по-русски Новости с полей — или, вернее, с птицефабрик — звучат как музыка для ушей отечественного производителя. 2025 год ознаменовался безоговорочной победой нашего «пернатого десанта» на китайском рынке. Представьте себе картину: огромный Китай, славящийся своей пекинской уткой, вдруг…
