средиземноморская диета
-
Здоровое питание
Меню для гения: чем кормить свои извилины, чтобы они не заржавели
А знаете ли вы, что наш с вами мозг примерно на 60 процентов состоит из жира? Да-да, тот самый орган, которым мы так отчаянно переживаем из-за лишних складок на талии, сам по себе является весьма упитанным товарищем! И чтобы этот «командный пункт» работал без перебоев, его нужно правильно кормить. Лего для желудка, или куда уходят белки Как говаривал старина Гиппократ: «Мы есть то, что мы едим». Ну, или это сказала моя бабушка, подозрительно разглядывая магазинную колбасу. Так вот, чудесной таблетки с готовым «белком молодости» для мозга не существует. Нутрициолог Надежда Чернышева разбила наши ленивые мечты в пух и прах. Оказывается,…
-
Здоровое питание
Спасение от выхлопных газов найдено в холодильнике: йогурт и помидоры спешат на помощь
А знаете ли вы, что в каждом кубическом метре городского воздуха танцуют миллионы невидимых частиц, готовых устроить в нашем организме внеплановую дискотеку? Дышать в мегаполисе — это как читать стихи Бродского в заводском цеху: романтично, но слегка затруднительно. Однако наука не стоит на месте! Средиземноморский десант выходит на тропу войны Ученые из славного журнала Air Quality, Atmosphere & Health (звучит почти как чих абсолютно здорового человека) сделали открытие, достойное пера истинного гурмана. Оказывается, спасение от смога и коварных частиц PM0.5 кроется не в дизайнерских противогазах, а в элементарной средиземноморской диете. Исследователи устроили настоящий кастинг: йогурт, яблоки, лимоны, персики, киви, брокколи,…
-
Здоровое питание
Рыба, квас и чайный гриб: секретный коктейль для железного иммунитета
А вы знали, что путь к богатырскому здоровью лежит не через аптечные дебри, а прямо через ваш холодильник? Врач-терапевт Вероника Варламова раскрыла карты: оказывается, знаменитая средиземноморская диета — это не просто красивое словосочетание для меню дорогих ресторанов, а настоящий невидимый щит для нашей иммунной системы. Достаточно регулярно радовать себя рыбкой и свежими овощами, и ваш организм непременно ответит взаимностью. Сон, еда и немного здравого смысла Как говорил Гиппократ: "Мы есть то, что мы едим". И ведь был абсолютно прав, великий старец! Долгосрочная защита нашего бренного тела куется не за один день. Это целый симфонический оркестр, где главные партии играют качественный,…
-
Здоровое питание
Пламенный мотор на гарантии: инструкция по эксплуатации главного органа без визитов в автосервис
А знаете ли вы, что за среднестатистическую жизнь человеческое сердце перекачивает объем крови, достаточный для заполнения трех огромных супертанкеров? Возникает резонный вопрос: как сделать так, чтобы этот неутомимый насос работал без скрипа, стука и внеплановых остановок на ремонт? Замечательный врач-кардиолог Анастасия Поскакалова (согласитесь, фамилия так и призывает к активному образу жизни!) поделилась секретами долголетия нашего «пламенного мотора». Средиземноморье в тарелке Основа основ, по мнению специалистов, — это знаменитая средиземноморская диета. Как говаривал великий Гиппократ: «Пусть еда будет вашим лекарством». Откладываем в сторону печальную докторскую колбасу и майонезные берега. Да здравствуют хрустящие овощи, фрукты, бобовые и, конечно же, рыба! Представьте, что…
-
Еда
Уральская магия: как фиолетовая картошка ‘Багира’ превращает свердловчан в долгожителей ✨
А вы знали, что исторически картофель считался лишь декоративным растением для украшения причесок французских модниц, и только самые отчаянные смельчаки рискнули подать его к столу? Сегодня же на наших глазах вершится новая, яркая аграрная революция. Забудьте о скучных бледно-желтых клубнях! На столах свердловчан гордо воцарилась ‘Багира’ — картошка радикально фиолетового цвета, бросающая вызов заморским суперфудам. Гламурный корнеплод с медицинским уклоном Как тонко подметил классик: ‘В человеке должно быть все прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и… гарнир’. Уральские селекционеры, видимо, вдохновившись этим постулатом, предложили нам настоящий шедевр. Никита Зезин, директор Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра, с нескрываемой гордостью поведал…
