тыква
-
Здоровое питание
Оранжевое золото грядки: секретный овощ для чистых сосудов и богатырской силы
А задумывались ли вы когда-нибудь, что знаменитая карета Золушки была сделана из мощнейшего природного эликсира для очищения сосудов? Да-да, если этот жизнерадостный рыжий овощ не превращать в транспортное средство и не томить в духовке, он способен на настоящие чудеса! Секретное оружие против холестерина Намедни в эфире одной популярной телепередачи о здоровье биолог Екатерина Баранова раскрыла страшную тайну. Оказывается, чтобы держать холестерин в ежовых рукавицах, достаточно просто подружиться с сырой тыквой. (Мой внутренний гурман в этот момент нервно сглотнул, но наука, как известно, требует жертв!) «Если вы не готовите тыкву, не запекаете, у нее очень низкие значения гликемического индекса», — авторитетно…
-
Еда
Царь-тыква и кабачки-дирижабли: зачем фермеры привезли на ВДНХ овощи размером с малолитражку
Знаете ли вы, что исторически тыква считалась символом изобилия и космического порядка? Глядя на то, что происходит сейчас на ВДНХ, понимаешь: космос явно расширяется, причем прямо на грядках отечественных аграриев. Атака сельскохозяйственных клонов На фестивале с эпическим размахом «Битва гигантов» размер действительно имеет значение. Забудьте о тех субтильных кабачках, которые соседи тайком подкидывают вам под дверь в августе. Здесь правят бал овощи, способные потеснить на парковке небольшую иномарку. «Хорошего овоща должно быть много», — так, вероятно, перефразировал бы известную поговорку любой из присутствующих фермеров. И они правы! Местные тыквы весят по полтонны. Если бы такая красотка была полой, внутри вполне…
-
Еда
Сибирская Царь-тыква весом с малолитражку: 12-летний агроном утер нос бывалым фермерам
А знаете ли вы, что с точки зрения суровой ботаники тыква — это ягода? А теперь вообразите себе ягодку весом почти в тонну! Встречайте: на ВДНХ в Москве отгремела эпичная «Битва гигантов», где абсолютным триумфатором, сорвавшим овации, стал 12-летний школьник из Иркутской области Еремей Павленко. Карета для сибирской Золушки Наш юный Мичурин представил на суд восхищенной столичной публики овощ сорта «Атлантик гигант» весом, держитесь крепче, 817 килограммов! Это вам не кабачок соседу подкинуть, тут масштаб поистине богатырский. Вырастили этого оранжевого левиафана из семечки подмосковного фермера-энтузиаста Александра Чусова (чей прошлогодний рекорд в 696 кило теперь скромно отдыхает в тени). Как справедливо…
-
Здоровое питание
Оранжевое спасение: почему любители моркови и тыквы могут смело улыбаться гастроэнтерологам
А вы задумывались, почему Багз Банни всегда такой жизнерадостный и никогда не жалуется на пищеварение? Возможно, этот ушастый хитрец знал главный секрет гастроэнтерологии задолго до современных светил науки! Хрустящая статистика Недавнее исследование, проведенное дотошными умами (и опубликованное в авторитетном научном журнале), показало: яркие дары природы — морковь, шпинат, сладкий перец и пузатая тыква — это не просто украшение осеннего стола, а настоящие телохранители нашего желудка. В эксперименте приняли участие 177 добровольцев, которым пришлось совершить настоящий подвиг памяти: вспомнить свой рацион за целый год, отвечая на анкету из 168 продуктов. Согласитесь, вспомнить, что ты ел на завтрак в прошлый вторник, уже…
