витамины
-
Здоровое питание
Улыбка Джоконды или оскал пирата? О чем тайно шепчут наши зубы и язык
«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты», — изящно подметил однажды французский гастроном Жан Антельм Брилья-Саварен. Современные же стоматологи, вооружившись блестящим зеркальцем, с улыбкой добавляют: «Открой рот, и я скажу, чего тебе не хватает для полного счастья!» А ведь действительно, задумывались ли вы когда-нибудь, что наша ротовая полость — это не только инструмент для поглощения утренних круассанов и произнесения пламенных речей, но и настоящая приборная панель организма? Пиратская романтика и витамин С Известный виртуоз реставрации улыбок, стоматолог Алексей Сошников, приоткрыл завесу тайны. Оказывается, если десны вдруг решили поиграть в драматический театр и начали кровоточить, возможно, ваш внутренний…
-
Еда
Морозко одобряет: почему ледяные овощи дадут фору свежим и спасут ваш весенний авитаминоз
А знаете ли вы, что идея замораживать продукты в промышленных масштабах пришла в голову естествоиспытателю Кларенсу Бердсаю, когда он наблюдал за эскимосами в Канаде? Ветрено, минус сорок, а пойманная рыбка замерзает мгновенно и остается свежей! ❄️ Вот и мы сегодня поговорим о том, как превратить свой домашний рефрижератор в настоящую машину времени для витаминов. Криокамера для брокколи Известный диетолог и врач-эндокринолог Антон Поляков, выступая в роли доброго вестника пищевой промышленности, поведал миру весьма радостную весть. Оказывается, заморозка — это не просто способ спрятать пельмени до лучших времен, но и шикарный метод сохранить минералы, клетчатку и антиоксиданты в овощах и фруктах.…
-
Здоровое питание
Тайна магических миллиграммов: кто и зачем отмеряет нам витамины пипеткой
А вы никогда не задумывались, почему взрослому мужчине нужно ровно 90 мг витамина С, солидные 400 мг магния, а вот селена — крошечные 55 микрограмм? Это же меньше, чем пылинка на монокле лондонского денди! Откуда вообще берутся эти загадочные «суточные нормы»? Не с потолка, а из пробирки Многие думают, что люди в белых халатах просто крутят барабан, как в капитал-шоу, и вытаскивают случайные цифры. (Спойлер: это совершенно не так!) Ученые — народ дотошный. Они не рассчитывают дозу просто по массе тела, иначе мы бы ели витамины ведрами, как слоны в зоопарке. Исследователи скрупулезно изучают, сколько вещества нужно нашему внутреннему космосу,…
-
Здоровое питание
Тайна дорогой мочи раскрыта: почему обычная селедка и капуста побеждают элитные пилюли в битве за осеннее здоровье
А вы знали, что с наступлением первых холодов наш организм превращается в осажденную крепость, которую со всех сторон атакуют невидимые полчища чихающих микробов? И тут возникает главный вопрос: чем обороняться будем? Закупать заморские пилюли или варить борщ? Давайте разбираться с улыбкой и здравым смыслом! Синдром золотого горшка, или Иллюзия волшебной пилюли Очаровательная Ольга Ермошина, гастроэнтеролог и просто мудрая женщина, развеяла главный миф нашего времени. Многие свято верят: проглотил горсть красивых капсул из яркой баночки — и ты Дункан Маклауд, которому не страшны никакие сквозняки. Но, увы, чудес не бывает. По словам эксперта, витамины работают только в теплой компании с нормальной…
-
Красота и Здоровье
Тайная жизнь витаминов: почему ваши пилюли красоты водят за нос врачей и путают анализы
А вы знали, что безобидная баночка с надписью «Для роскошных волос и ногтей» может устроить настоящую диверсию в медицинской лаборатории? Да-да, мы так усердно пытаемся перехитрить природу, что заодно умудряемся обвести вокруг пальца и современную медицину. Красота требует… отмены перед сдачей крови Клинический фармаколог Екатерина Румянцева раскрыла забавный, но важный секрет: наши любимые биологически активные добавки умеют виртуозно искажать результаты жизненно важных анализов. Как говорил великий доктор Хаус: «Все врут». Оказывается, витамины тоже не прочь слукавить! Главный подозреваемый в этом медицинском детективе — витамин В7, он же биотин. Тот самый волшебный эликсир, который мы глотаем горстями ради густой шевелюры. Выяснилось,…
-
Здоровое питание
Секретная жизнь болгарского перца: легальный допинг для мозга и защита от болезней
А вы знали, что ваш невинный овощной салат может втайне покуривать крошечную, овощную трубку мира? ️ Да-да, природа полна сюрпризов, и порой самые обыденные вещи на нашей кухне скрывают в себе таланты настоящих супергероев. Фото: РИА Новости Никотиновая тайна красного красавца Замечательный нутрициолог Ольга Яблокова поделилась открытием, которое заставит нас взглянуть на сладкий красный перец с нескрываемым уважением. Оказывается, этот хрустящий товарищ — настоящий щит против болезни Паркинсона. В чем же его суперсила? В микродозах никотина! Как говаривал Марк Твен: «Бросить курить легко, я сам бросал тысячу раз», но в случае с перцем бросать ничего не нужно — сплошная польза…
-
Здоровое питание
Загадка для иммунитета: почему устрицы спасают от осенней хандры и возвращают вкус к жизни
А знаете ли вы, что легендарный Джакомо Казанова съедал на завтрак ровно 50 устриц? И дело тут не только в романтическом настрое, а в банальной химии: его организм отчаянно требовал цинка! Задумывались ли вы, почему иногда по утрам мы чувствуем себя Железным Дровосеком, забывшим масленку, хотя спали положенные восемь часов? Фото: Pravda.Ru by Анна Маляева is licensed under publiс domainДевушка принимает витамины Скромный труженик невидимого фронта Цинк — это эссенциальный микроэлемент, эдакий дотошный завхоз нашего тела. Сам организм его не производит, поэтому приходится добывать этот ценный ресурс извне. У взрослого человека в запасе всего 2-3 грамма этого чуда, которые разбросаны…
-
Еда
Замороженная мудрость: почему ледяная клубника даст фору любой дачной аристократке
А вы задумывались, что сорванная с куста ягода напоминает внезапно уволенного сотрудника? Оторвавшись от питательной «кормушки», она тут же начинает терять свою ценность и впадает в уныние. Однако не спешите расстраиваться! Уважаемые эксперты из Роскачества преподнесли нам восхитительный сюрприз из царства вечной мерзлоты. Криокамера для витаминов Оказывается, лучший способ сохранить пользу даров природы — это отправить их в лечебный криогенный сон. По строгим научным данным, правильно замороженные продукты сберегают до 90% своей питательной ценности. А вот свежая клубника, едва покинув родной черенок, немедленно запускает процессы окисления. Ее витамин С начинает таять быстрее, чем зарплата в день грандиозных распродаж — буквально…
-
Здоровое питание
Бриллиантовые ранетки уходят в прошлое: на Чукотку обрушился витаминный десант по земным ценам
А знаете ли вы, что еще совсем недавно подарить девушке на Чукотке обычное яблоко было равносильно предложению руки и сердца с увесистым бриллиантом? Да-да, суровая арктическая романтика, где граммы фруктозы ценились на вес золота! Конец эпохи фруктовых олигархов Недавно на самом высоком уровне прозвучал сакраментальный вопрос от вице-премьера Юрия Трутнева: отчего это одно чукотское яблочко стоит 300 рублей? Видимо, выращивали их эльфы на тайных плантациях, а доставляли на оленьих упряжках бизнес-класса. Но шутки в сторону! Минвостокразвития вместе с правительством округа и бравыми пилотами авиакомпании «Аврора» решили эту задачку со звездочкой. Теперь в Анадырь и поселок Угольные Копи регулярно летают не…
-
Здоровое питание
Маркетплейс идет в поликлинику: фиолетовые пункты выдачи всерьез берутся за наше самочувствие
А вы когда-нибудь задумывались, что пресловутая шопинг-терапия скоро может получить официальное медицинское подтверждение? Да-да, тот самый маркетплейс, где мы обычно под покровом ночи заказываем леопардовые лосины и формы для выпечки в виде динозавров, решил всерьез взяться за наше долголетие. Рецепт выписан, корзина собрана На Петербургском международном экономическом форуме (том самом, где серьезные люди в элегантных костюмах решают судьбы рынков) основательница компании Татьяна Ким поделилась грандиозными планами. Оказывается, в кулуарах уже подписаны важные бумаги с фармацевтическими гигантами, и скоро нас ждет масштабный запуск направления RWBЗдоровье. Звучит солидно, словно название футуристического санатория, не правда ли? Уже сейчас на бескрайних просторах платформы можно…
